7月12日到14日，華南農(nóng)大經(jīng)管暑假三下鄉(xiāng)，鄉(xiāng)村振興服務(wù)團(tuán)“柒心協(xié)力隊(duì)”來(lái)到蕉嶺縣白馬村調(diào)查關(guān)于小農(nóng)戶農(nóng)產(chǎn)品滯銷情況，并嘗試通過(guò)“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”的模式探索解決路徑。
7月12日，我們團(tuán)隊(duì)與管理花海的林建雄經(jīng)理訪談了解花海的發(fā)展情況；13日，為提高調(diào)查效率，通過(guò)分組的方式，入戶進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，與科城家庭農(nóng)場(chǎng)李經(jīng)理進(jìn)行訪談，了解家庭農(nóng)場(chǎng)的運(yùn)作；最后一天，整理前兩天的信息，針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，調(diào)整原有戰(zhàn)略，突出問(wèn)題導(dǎo)向，繼續(xù)保留分組調(diào)查的方式，進(jìn)一步了解農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售情況。
白馬村三天的調(diào)研，每一幀畫面都值得回味。通過(guò)訪談與問(wèn)卷調(diào)查，觀察等方法，就像變換的萬(wàn)花筒，讓我們從不同角度更新對(duì)白馬村的認(rèn)識(shí)。
助推產(chǎn)業(yè)振興：花海
白馬村是蕉嶺縣面積最大的村，美麗自然村的美譽(yù)吸引了不少來(lái)自廣東各地以及福建、江西等游客的觀賞。通過(guò)與林建雄經(jīng)理訪談，我們了解到花海是由村民和鄉(xiāng)賢共同入股投資而成，整合了周圍的小農(nóng)戶的土地于2015年建成，同時(shí)按照不同位置的價(jià)格將地租分給農(nóng)戶。花海帶動(dòng)了周圍的民宿和餐飲行業(yè)以及其他小型的服務(wù)業(yè)的發(fā)展，花期旺盛的時(shí)候能給予給周圍農(nóng)戶修理花草的工作機(jī)會(huì)，但是因?yàn)榛ê５哪Ｊ饺菀妆蝗四７?，缺少專?xiàng)資金補(bǔ)助以及創(chuàng)新因素的投入，花海在經(jīng)過(guò)了一年的鼎盛期后，開始逐漸步入衰落。從興起到鼎盛再到現(xiàn)在的低迷狀態(tài)，花海反映了農(nóng)旅一體化模式的成功以及實(shí)際運(yùn)用時(shí)，資金運(yùn)作以及創(chuàng)新的重要性。因此針對(duì)白馬村花海的情況，我們提出延長(zhǎng)花海產(chǎn)業(yè)鏈的想法，使農(nóng)旅一體化的模式在白馬村可持續(xù)發(fā)展，例如制作花茶或者盆栽，提高花海的附加值，對(duì)此經(jīng)理表示不同花期的花不好培養(yǎng)，而且受氣候條件的影響，收成不好，花海也僅停留在觀賞價(jià)值上，較難實(shí)行。
與花海經(jīng)理的合照
助推品牌建設(shè)：家庭農(nóng)場(chǎng)
蕉嶺縣科城家庭農(nóng)場(chǎng)于2014年建立，受政府政策鼓舞下，通常會(huì)將農(nóng)戶質(zhì)量比較好的土地整合進(jìn)行規(guī)?；纳a(chǎn)與管理，約1360畝，以提高產(chǎn)值和建設(shè)富硒米和長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)的品牌，擴(kuò)大影響力。農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人的訪談表示農(nóng)場(chǎng)成本高，投入大，通常通過(guò)訂單的方式銷售，集團(tuán)單位居多，相比之下，電商平臺(tái)的應(yīng)用較少。針對(duì)互聯(lián)網(wǎng)的環(huán)境，李經(jīng)理認(rèn)為智能農(nóng)業(yè)在未來(lái)對(duì)家庭農(nóng)場(chǎng)的發(fā)展將會(huì)有一個(gè)新臺(tái)階，例如烘干技術(shù)，對(duì)機(jī)械化運(yùn)作的效率的提高，以達(dá)到降低成本，與延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈并軌的目的。
白馬農(nóng)戶的生存現(xiàn)狀
農(nóng)戶的生產(chǎn)條件以及工作程序十分繁瑣，生產(chǎn)所投入的人力成本，機(jī)械成本，種植成本都很高，相比于微薄的收入來(lái)說(shuō)，小農(nóng)戶維系農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是一件比較困難的事情。農(nóng)戶的田地大部分都是自給自足，有剩余的才會(huì)賣。同時(shí)隨著年輕人在外務(wù)工，鄉(xiāng)村的農(nóng)田僅僅通過(guò)老一輩的人耕作，缺乏年輕勞動(dòng)力，田地耕作的壓力可想而知。農(nóng)戶現(xiàn)有的家庭收入更多靠子女的務(wù)工和農(nóng)地出租，花海打理，散工獲得，收入并不穩(wěn)定，純農(nóng)業(yè)收入的農(nóng)戶很少。農(nóng)戶有將土地租給花?；蛘吲c家庭農(nóng)場(chǎng)簽合同，期限滿后則將土地歸還給農(nóng)戶。農(nóng)田耕作更多被看作是一種虧本的工作，但是當(dāng)問(wèn)及如果當(dāng)收入大于成本的時(shí)候，農(nóng)戶是否會(huì)選擇耕作，其中有農(nóng)戶是愿意的。對(duì)于田地荒廢的原因，農(nóng)戶表示通常因?yàn)楣芾聿坏轿?，人手不夠或者勞?dòng)力價(jià)格貴導(dǎo)致。
科誠(chéng)家庭農(nóng)場(chǎng)稻田
白馬印象
白馬村心曠神怡的自然風(fēng)光，讓人陶醉，圍繞此的產(chǎn)業(yè)發(fā)展曾有過(guò)一段輝煌的歷史。白馬村的農(nóng)旅一體化模式將農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)有機(jī)地結(jié)合在一起，不僅保護(hù)了當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境同時(shí)將其價(jià)值最大化地展現(xiàn)出來(lái)。入戶調(diào)查能幫助我們更真實(shí)地獲得農(nóng)戶的情況，通過(guò)面對(duì)面與農(nóng)戶的溝通，我們能及時(shí)追問(wèn)，為深入探究題目做準(zhǔn)備。雖然經(jīng)常會(huì)吃到閉門羹或受語(yǔ)言因素阻礙而中止，但總會(huì)為我們下一戶調(diào)查提供轉(zhuǎn)變的思路，挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存。印象最深刻的是遇到一位83歲的老黨員，曾經(jīng)是生產(chǎn)隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)的他非常耐心地回答我們的問(wèn)題，怕自己解釋不清楚，用紙和筆，通過(guò)數(shù)字和文字結(jié)合的形式表達(dá)，讓我們更好地理解，同時(shí)他較為客觀地闡述了某些情況，對(duì)他所說(shuō)的話也深受感觸。雖然已離開白馬村，然而我們依然心存留戀于這片土地，以及這里的人與景。
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