2022年2月,豐順縣湯坑鎮(zhèn)黎峰村有村民到鄰近的后安村采摘野蘑菇,回家制作后食用,其中4人因誤食白毒傘陸續(xù)出現(xiàn)中毒癥狀。
梅州市食藥安辦、市市場監(jiān)管局提醒,對于來源不明的野生植物,廣大群眾應(yīng)做到“不采摘、不購買、不食用”。不要在路邊攤購買蘑菇,在正規(guī)市場上遇到?jīng)]吃過或不認識的野生蘑菇,以及來源不明的中藥材時,也不要輕易購買食用。在自制藥酒和利用中藥材煲湯前,一定要詳細了解有關(guān)藥材的知識,并從正規(guī)渠道購買藥材,以確保健康和生命安全。
同時,各類餐飲單位、食堂等食品經(jīng)營者要嚴格把好原料進貨關(guān),進貨渠道要正規(guī),并做好原料進貨登記臺賬。各類單位食堂,尤其是學校食堂嚴禁采摘、采購野生蘑菇、五指毛桃(易與鉤吻根莖混生),嚴禁使用野生蘑菇、五指毛桃作為食品原料。對可食用的蘑菇、藥食同源食材要嚴格挑選,避免有毒有害物質(zhì)混入其中。
一旦誤食野生蘑菇、野生鉤吻等野生植物后出現(xiàn)疑似中毒癥狀,應(yīng)盡早采用催吐等方法迅速排除毒素。催吐后應(yīng)盡快到醫(yī)院接受治療,并及時向當?shù)匦l(wèi)生行政部門報告。就診時最好攜帶剩余蘑菇或野生植物樣品,以備進一步明確診斷。
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